La cuisine thaïlandaise est tabou ou un véritable paradis gastronomique
Récemment, de plus en plus d'informations sur la Thaïlande sont apparues dans les médias et sur Internet. Cela est dû au fait que ce pays est la destination touristique la plus populaire non seulement parmi nos compatriotes, mais aussi parmi les touristes d'autres pays du monde.
Se familiariser avec la culture de la Thaïlande, son histoire, s'adonner au divertissement est le rêve de tout voyageur. Cependant, la Thaïlande est aussi un véritable paradis gastronomique. La cuisine thaïlandaise nationale, qui comprend des plats à base de viande, de fruits de mer, de fruits et de légumes, est considérée comme unique.
Ceci est largement dû au fait que le « pays libre » n'a jamais été la colonie de quelqu'un. C'est pourquoi les plats nationaux de la Thaïlande sont de véritables chefs-d'œuvre, qui, soit dit en passant, peuvent ne pas plaire à tout le monde.
Pour commencer, la cuisine thaïlandaise est une combinaison de cinq goûts : épicé et amer, sucré, aigre et salé. En Thaïlande, il est tout à fait possible de trouver de la viande cuite au four nappée de sauce chili, qui est accompagnée d'une salade de bananes sucrées. Vous ne surprendrez jamais un Thaïlandais avec un dessert aux fruits sucrés, saupoudré de piment et de piment. Un touriste qui se rend en Thaïlande pour la première fois doit absolument savoir que le pain familier en Europe ne se trouve dans ce pays que dans les magasins spécialisés, ou dans les restaurants destinés aux visiteurs du Vieux Monde.
Le produit principal de la cuisine thaïlandaise est, bien sûr, le riz bien connu. Il est consommé au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. Un voyageur qui décide d'apprendre ce qu'est la vraie cuisine thaïlandaise doit être préparé au fait qu'au lieu d'un café chaud avec un petit pain pour le petit-déjeuner, on lui proposera une soupe grasse avec du porc et des nouilles de riz. Par souci d'équité, il convient de noter que dans le sud de la Thaïlande, où se trouve Phuket, appréciée de tous les touristes, le porc est rarement consommé, car c'est dans cette partie du pays que vivent un grand nombre de musulmans.
La nourriture thaïlandaise ne comprend jamais de produits à base de lait ou d'acide lactique. Le flux de touristes vers la Thaïlande étant en constante augmentation chaque année, les yaourts et le kéfir sont très souvent annoncés à la télévision locale : vous pouvez les trouver en petite quantité dans presque tous les magasins, bien que les Thaïlandais soient plutôt sceptiques quant au lait. La cuisine thaïlandaise est, comme mentionné ci-dessus, un vaste choix de fruits de mer, de galettes de riz et ... un large assortiment d'insectes. Oui, vous avez bien entendu, les Thaïlandais mangent partout des cafards, des criquets, des punaises d'eau et diverses larves. Même un vrai gourmet est assez difficile à accepter et à déguster ces plats. Bien que les insectes en termes de teneur en protéines ne soient en aucun cas inférieurs au porc, au bœuf ou à l'agneau. La plupart des criquets, des cafards et des asticots sont frits et utilisés comme collation. Quelque chose comme des noix ou des chips pour nos compatriotes. Il est de coutume de vaporiser les punaises d'eau en Thaïlande.
Pourquoi la cuisine thaïlandaise comprend-elle autant d'espèces d'insectes ? Oui, car ils n'ont pas à dépenser d'énormes sommes d'argent pour leur élevage, et ils ont un excellent goût. Du moins, les touristes qui ont réussi à franchir la barrière psychologique le disent.
En allant en Thaïlande, vous ne devriez pas avoir peur que les touristes y soient nourris de ces plats exotiques pour eux. Dans tous les hôtels et restaurants, vous pouvez commander votre nourriture habituelle. Mais visiter la Thaïlande et ne pas savoir pour quoi la cuisine thaïlandaise est célèbre dans le monde est une erreur impardonnable. Pour ce faire, il vous suffit de rassembler votre courage et de sauter avant un repas quelques verres de whisky à 35 degrés, ce qui est très apprécié en Thaïlande, dans un pays qui s'appelait auparavant Siam, ce qui se traduit littéralement en russe par "pays libre".
